平成１９年４月１５日

ＧＷの混雑を避け、伊豆稲取に行って来ました。泊まったのは小さな普通の旅館でしたが、その旅館は初めて金目鯛のしゃぶしゃぶを考案したそうです。評判に違わず、これが鯛かと思うくらい口の中でとろけるような美味しさで絶品でしたよ。この旅館のように一見普通でも“初めて○○した企業”というのは自己ブランドを形成する上で、非常に有効ですよね。
もうひとつの気付き。当日はその食事を取材するために私たちの食事をＮＨＫカメラマンが撮影していたのですが、そのディレクターの人が、私たちの食事の邪魔にならないようとても気を使っていました。いやらしさのない腰の低さで非常に感じが良かったです。これまでＮＨＫに対して、いいイメージを持っていなかったのですが、見事に覆されました。企業の不祥事が相次いでますが、信頼を得る力を持っているのは、記者会見で頭を下げるだけの役員ではなく、お客と接する現場スタッフひとりひとりの力なんですね。